茶的深加工主要是指用茶飲料,濃茶,茶粉,速溶茶等制成茶,并從茶葉中提取茶多酚,咖啡因,茶色素,兒茶素等有效成分。由于傳統(tǒng)加工和提取工藝的局限性,茶飲料,茶粉,濃茶汁和其他風味損失很大,茶多酚,咖啡因,兒茶素的提取率低,能耗高,廢水和生產(chǎn)量大,有成本增加。
“泓潤科技”開發(fā)設計的膜濾萃取工藝,結(jié)合現(xiàn)有萃取工藝,對二次深加工進行工藝優(yōu)化和技術創(chuàng)新??商娲騼?yōu)化膜過濾工藝,傳統(tǒng)板框式過濾/離心,蒸發(fā)濃縮和樹脂吸附工藝中的膜純化過濾和膜濃縮,可生產(chǎn)高質(zhì)量,高產(chǎn)量的茶多酚,茶粉果汁等整個過程可以有效降低能耗,提高產(chǎn)品純度和產(chǎn)量,膜分離技術可以確保茶的原始味道和品質(zhì),濃縮和滲透水,減少廢水排放,實現(xiàn)清潔生產(chǎn)這樣,膜可以被重復使用。
1、膜過濾設備過濾精度高,無需添加助濾劑即可有效去除大分子蛋白質(zhì),膠體,纖維素,多糖等,安全可靠。
2、膜濃縮工藝降低了能源消耗和生產(chǎn)成本,同時減少了蒸汽消耗,不影響茶的味道和風味,不改變室溫(25℃),相變,質(zhì)變,化學反應。
3、膜過濾設備可以在濃縮過程中去除少量雜質(zhì),對產(chǎn)品進行純化,在膜分離過程中沒有廢水排放,水可以直接排放或通過環(huán)保生產(chǎn)進行再利用。
4、經(jīng)過膜純化和膜濃縮后,茶汁中的有效成分含量高,可以大大提高樹脂的吸附效率,減少吸附時間,減少有機溶劑的消耗,提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
5、設備通量大,濃縮快,工藝穩(wěn)定可靠,可縮短生產(chǎn)周期。
6、膜設備采用先進的模塊化設計,濾料更換方便,操作簡單;選擇304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料以滿足食品衛(wèi)生標準。
7、設備自動化水平高,安全可靠,可有效降低勞動強度。膜過濾過程在密閉容器中進行,可實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。
8、膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于老廠技術改造,擴建或新建,可有效降低投資成本和生產(chǎn)成本。